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旅遊與地理科學學院邀請北京聯合大學嚴旭陽教授做高端學術報告

日期:2021-06-18      來源:旅遊與地理科學學院      作者:宋慧     編輯:郭書君       閲讀:1

新聞網訊 6月16日下午,旅遊與地理科學學院邀請了北京聯合大學旅遊學院嚴旭陽教授做高端學術報告,學術報告會在青島大學浮山校區辦公樓201室進行,報告會由馬波教授主持,學院部分教師和全日制研究生參加了報告會。

首先,嚴教授提出在中國旅遊發展新階段中旅遊業與旅遊學科的黃金時代正在到來,同時旅遊業發展面臨一系列全新挑戰。接着,嚴教授生動引入2019年中國餐飲企業百強的案例,通過介紹百盛中國控股企業與中國全聚德(集團)等國內外餐飲企業的情況,指出國內外餐飲業手工勞動與機器大工業對比所涉及的種種問題,造成中西方餐飲企業不同創收情況的重要區別在於目前中餐勞動生產率及邊際產出率較低,且標準化水平有待大幅提升。最後,嚴教授與在座師生就相關問題進行了深入的互動交流。

嚴旭陽教授現任北京聯合大學旅遊學院黨委副書記、常務副院長,國家智慧旅遊重點實驗室主任、北京市旅遊信息化協同創新中心負責人,《旅遊學刊》主編。兼任教育部旅遊管理類專業教學指導委員會委員、北京旅遊學會副會長、中國旅遊協會教育分會副會長,《Tourism Critiques》顧問。